لامپ گرمایی تابشی

در خصوص سرویس دادن به مشتری و حمل غذا از آشپزخانه یا مطبخ به داخل سالن در رستوران های لوکس و لاکچری از این وارمر غذا استفاده میشود و قطعا کیفیت و سرویس دهی عالی اتفاق خواهد افتاد.

استفاده گرمکن تابشی در سرویس دهی بدین صورت است که در آشپزخانه محیطی ایجاد میشود که میز کاری در نظر گرفته میشود برای انتفال غذا از آشپزخانه به سالن پذیرایی که روی میز کار لامپ گرمایی نصب

شده و روی محل های مورد نظر در ارتفاع مورد نظر تنظیم میشود که آشپز برای تحویل غذا از آشپزخانه به سالن از نقاطی که با استفاده از هیتر تابشی مورد تابش قرار گرفته استفاده میکند.

ترفند بسیار کارآمدی است که باعث گرم ماندن غذا و جلوگیری از ماسیدگی و ضعیف شدن کیفیت غذا میشود.

امکانات پر کاربرد هیتر تابشی :

نه نیاز به فضای خاص و بسیار زیادی دارد نه ملزم ابزار و دستگاه های خاص و گران قیمت و پیچیده است و حتی هیچ نیازی به آموزش خاصی نیست.

فقط کافی است که آشپز غذای حاضر شده را در قسمتی که با لامپ گرمایی غذا گرم شده است قرار بده و گارسون ( مامور انتقال غذا به سالن پذیرایی ) غذا را از آن محل برداشته و به سالن منتقل کند ، با این روش

و استفاده از گرمکن میز غذا در حجم سفارشات در تایم پیک هیچ نگرانی وجود نخواهد داشت و تاخیر گارسون در کیفیت و زحماتی که برای تهیه غذا کشیده شده است تاثیری نخواهد داشت.

چرا وارمر غذا ؟

در تمامی مراکز مربوط به صنوف پذیرایی از جمله فست فود و رستوران و هتل های مجلل استفاده از این وارمر غذا توصیه میشود.

صنعت آشپزخانه صنعتی روز به روز مستلزم پیشرفت و استفاده از امکانات جدید میباشد و دلیل تمایز و پیشرفت رستوران ها و فست فود ها و هتل های مجلل استفاده از ابزار کار جدید و نوآوری در خدمت رسانی

به مشتریان میباشد.

در نتیجه استفاده از هیتر تابشی یا همان لامپ گرمایی تلسکوپی در تمامی صنوف هر کدام به نوعی استفاده میشود و در استفاده از آن فقط فقط باید هدف گسترش و پیشرفت مجموعه ها ( هتل ، فست فود ،

رستوران ) باشد تا کاربرد و کارایی خاص این محصول ملموس و قابل درک باشد.