آب گوجه گیر صنعتی
آب گوجه گیر 500 کیلویی
دستگاه آب گیری گوجه فرنگی، که به دستگاه رب گیری نیز معروف است، یکی از تجهیزات مهم در صنایع غذایی است. این دستگاه برای استخراج آب و عصاره گوجه فرنگی به منظور تهیه آب گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی استفاده می‌شود.
اجزای اصلی دستگاه آب گیری گوجه فرنگی :
مخزن جمع‌آوری میوه : محل قرارگیری گوجه فرنگی‌ها قبل از آبگیری.
تیغه : وظیفه له کردن گوجه فرنگی‌ها را بر عهده دارد.
صافی : جداسازی آب گوجه فرنگی از پوست و دانه.
خروجی آب میوه : آب گوجه از این قسمت خارج شده و داخل ظرف‌های مورد نظر ریخته می‌شود.
موتور : نیروی لازم برای چرخش تیغه‌ها و حرکت پارو را تأمین می‌کند.
مراحل آب گیری گوجه فرنگی :
شستشو : گوجه‌ها شسته می‌شوند.
له کردن : گوجه‌ها توسط تیغه‌ها له می‌شوند.
جداسازی : آب گوجه از پوست و دانه جدا می‌شود.
جمع‌آوری : آب گوجه در ظرف‌های مورد نظر جمع‌آوری می‌شود.
این دستگاه‌ها در مدل‌های مختلف خانگی و صنعتی موجود هستند و می‌توانند به صورت اتوماتیک یا نیمه‌اتوماتیک عمل کنند. استفاده از این دستگاه‌ها باعث صرفه‌جویی در زمان و کاهش زحمت فرآیند آبگیری می‌شود.
دیدگاه خود را بنویسید